好吃的油酥烧饼是怎么制作的
2024-03-22 来自: 油酥烧饼 浏览次数:276
好吃的油酥烧饼吸引了很多的顾客,因此现在很多家庭都在学着自己制作,那么具体该怎么做呢,一起学学吧。
好吃的油酥烧饼是怎么制作的
1、用户需要准备好面粉、酵母粉、馅料和糖、盐等,用270毫升的温水来和面,和面的时候尽量软一点,这样吃起来的口感会好。
2、泰安油酥烧饼揉面的时候需要把面团揉成云朵的棉絮状,然后盖上保鲜膜,等十多分钟,昂面筋舒展开,之后搓成长条儿,切成六个相等的面挤,揉圆搓成长条形,摆放到盆里,表面刷一层油,防止表皮烘干,再醒十多分钟。
3、为了提味,可以调个油酥,这也是油酥火烧的一大特色了,小在小碗中倒入两勺面粉,一勺盐,一勺花椒粉,淋上热油,激发出香味儿,搅拌均匀后浇在饼上。这就是制作的全部过程了,大家如果有兴趣,可以专门看烧饼连锁店的制作视频。
本文来源:油酥烧饼整理发布,仅供参考,不做实际应用。具体详细细节需要联系我们网站上面的电话进行咨询确认。